Autour de la table 2006

Programme de recherche autour du thème de la gastronomie, proposé aux étudiants de 4e et 5e année. Ce thème appelle la notion de jouissance en relation avec des spécificités sensorielles, techniques et culturelles.

Ces travaux ont été présentés à la Biennale Internationale du design de Saint-Etienne en novembre 2006.