SIAL 2012 « À la maison comme un chef »

Pour la cinquième édition de Food Design au SIAL, les étudiants de l’École Supérieure d’Art et de Design de Reims ont imaginé des prototypes de produits portés par leurs visions d’artistes en devenir, autour de la thématique intitulée “ À la maison comme un chef ”. Fruit d’une tendance identifiée par le cabinet XTC world innovation, elle engage d’emblée les étudiants de l’ESAD à s’interroger sur les relations qu’entretient au quotidien le grand public avec l’alimentation et avec l’acte de cuisiner, sous l’influence de ses nouveaux “gourous” : les chefs cuisiniers.
Intervenants : Marc Brétillot et Frédérique Bastien