Germain Bourré

Responsable de la section Design & culinaire. Accompagne les élèves au DNSEP.

Après 5 années passées aux côtés du designer Jean-Marie Massaud, Germain Bourré a développé sa voie à la croisée des univers du végétal et du culinaire autour de la création de mobilier et d’objets. En 2005, il crée son agence à Paris et cultive l’aspect pluridisciplinaire de son métier. Il privilégie l’approche globale et sensible du design. Alliant ses compétences en design produit et design d’espace, il travaille sur la matière alimentaire et ses spécificités autant que sur la mise en scène de celle-ci. Il travaille en collaboration avec de grands chefs (Arnaud Lallement, Pierre Hermé, Philippe Etchebest, Jean-Pierre Vigato ou bien encore Mathieu Viannay…) et expose régulièrement en France et à l’International. 

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